Bột Ca Cao

Đặc điểm

+Cacao được sử dụng lần đầu tiên tại nền văn minh Maya ở Trung Mỹ. Bắt đầu được sử dụng phổ biến ở châu Âu vào thế kỷ 16.
+Bột cacao hiện nay được sử dụng rộng rãi do có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
+Bột cacao Tiệm phố núi với thành phần 100% cacao nguyên chất.

Giá trị dinh dưỡng

+ Chứa chất chống oxy hóa tự nhiên Polyphenol giúp chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, cacao thường được chế biến để giảm vị đắng bằng kiềm nên hàm lượng Polyphenol giảm đi đáng kể.
+ Cải thiện nồng độ oxit nitric giúp làm giảm huyết áp cao. Các flavanol được cho là giúp cải thiện nồng độ oxit nitric, tăng cường chức năng của các mạch máu.
+ Ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ nhờ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nghiên cứu tại Thụy Điển cho thấy, nếu ăn 19-30 gram socola mỗi ngày thì tỷ lệ suy tim sẽ thấp hơn, tuy nhiên việc ăn nhiều hơn lượng socola ở trên cũng sẽ không mang lại hiệu quả tốt hơn. Vì thế chỉ nên ăn vừa đủ.
+ Giúp lưu thông máu lên não tốt hơn và cải thiện chức năng não.
+ Có thể giúp cải thiện tâm trạng và các triệu chứng trầm cảm.
+ Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.
+ Hỗ trợ giảm cân: Nghiên cứu chỉ ra rằng, bổ sung 42 gram socola đen với hàm lượng 81% cacao mỗi ngày giúp giảm cân nhanh hơn với những người chỉ ăn kiêng thông thường.
+ Bột cacao có lợi cho những người mắc bệnh hen suyễn vì có hợp chất chống hen suyễn là theobromine và theophylline.
+ Bột cacao chứa hợp chất có đặc tính kháng khuẩn, kích thích miễn dịch.

Cách sử dụng

+Hòa tan bột cacao với nước nóng, đánh đều để tan bột, có thể kết hợp với sữa đặc hoặc sữa tươi tiệt trùng hoặc chút đường để tăng thêm vị thơm ngon của cacao.
+Dùng bột cacao để làm lớp phủ khi làm bánh hoặc các món ăn.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hạn sử dụng

In trên bao bì sản phẩm