Nghệ là một loại thực vật giàu thành phần hoạt tính được chứng minh có tác dụng chống viêm, chẳng hạn như curcumin và curcuminoids. Y học cổ truyền đã sử dụng nghệ qua nhiều thế kỷ để chữa bệnh về viêm và đau. Đặc biệt, nghệ có thể giảm đau do viêm mãn tính, như trường hợp của bệnh thấp khớp, đau nhức các khớp, đau thắt lưng hoặc có thể là viêm khớp.
-
Tinh bột nghệ được sử dụng phổ biến nhằm làm gia tăng mùi vị cho nhiều món ngon trên thế giới, đây cũng là gia vị thân thuộc trong căn bếp của nhiều chị em người Việt. Hơn nữa, nghệ cũng được biết đến như một "liều thuốc tự nhiên", giúp đem tới rất nhiều công dụng cả trên phương diện sức khoẻ và làm đẹp.
-
Tinh bột nghệ có dạng bột mịn, là sản phẩm được làm từ loại củ nghệ tươi nguyên chất. Khác với bột nghệ được chế biến bằng cách nghiền nát củ nghệ đã phơi khô. Tinh bột nghệ được chế biến một cách phức tạp hơn, củ nghệ được đem đi xay nhuyễn, lọc sạch xơ và bã, sàng lọc để thu được phần tinh bột nghệ nguyên chất và vẫn lưu giữ được hàm lượng curcumin cao (hoạt chất quý giá có trong củ nghệ).
- Có 2 loại tinh bột nghệ phổ biến là tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen, trong đó:
-
Tinh bột nghệ vàng: loại được sử dụng phổ biến nhất, chúng được tinh chế từ củ nghệ vàng và có màu vàng nhạt. Khi ngửi, tinh bột nghệ vàng có hương thơm dịu và vị khá đắng, được sử dụng nhiều để chế biến món ăn, hỗ trợ điều trị bệnh và làm đẹp.
-
Tinh bột nghệ đen: được tinh chiết từ củ nghệ đen (trong Đông y thường gọi là Nga trật), sau khi lọc hết tạp chất và bã tinh bột nghệ đen sẽ có màu trắng đục, có hương thơm đặc trưng không có vị đắng giống nghệ vàng. Tinh bột nghệ đen còn được dùng làm thuốc chữa các bệnh liên quan về dạ dày, hệ tiêu hoá.
Uống tinh bột nghệ có tác dụng gì?
Có thể bạn đã biết được một vài công dụng của tinh bột nghệ, tuy nhiên cũng có tương đối nhiều công dụng khác từ loại thực phẩm này có thể bạn chưa biết.
1. Công dụng của tinh bột nghệ giúp ngăn ngừa các chứng viêm
Tinh bột nghệ là một trong những thực phẩm vô cùng tốt đối với sức khoẻ, nổi bật là hoạt chất curcumin có tác dụng chống viêm, giảm đau, giúp làm giảm các cơn đau do chứng viêm gây ra như viêm khớp, các triệu chứng của bệnh thấp khớp, viêm ruột, viêm loét đại tràng thậm chí là đau nhức cơ bắp trong khi luyện tập. Đồng thời, chúng cũng giúp giảm chứng viêm do hen suyễn.
2. Hỗ trợ hệ tiêu hoá
Từ xa xưa, nền y học cổ truyền đã sử dụng nghệ trong các phương thuốc chữa các chứng rối loạn tiêu hoá và đường hô hấp. Ngày nay các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, tinh bột nghệ còn có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hoá rất tốt bởi khả năng kích hoạt túi mật giúp sản sinh enzyme tiêu hoá, giúp thức ăn được tiêu hoá tốt hơn và nhanh hơn
Các thành phần màu vàng có trong thân rễ nghệ giúp ức chế và tiêu diệt một số vi khuẩn có hại hệ tiêu hoá chẳng hạn như vi khuẩn Helicobacter pylori (gây ra các vấn đề viêm loét dạ dày, loét đại tràng, . ..).
Uống tinh bột nghệ hỗ trợ cực kỳ tốt đối với hệ tiêu hoá, đặc biệt khi bị mắc chứng đầy bụng, ăn không tiêu, . ..
Uống tinh bột nghệ hỗ trợ cực tốt đối với đường tiêu hoá, đặc biệt khi bị các chứng đầy bụng, ăn không tiêu, . ..
3. Uống tinh bột nghệ có tác dụng gì - Ngăn ngừa ung thư
Tinh bột nghệ cũng được xem như một thực phẩm tuyệt vời giúp ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả. Một số nghiên cứu khác có chứng minh, tinh bột nghệ giàu hoạt chất curcumin có khả năng tiêu diệt và ngăn ngừa các tế bào ung thư một cách hiệu quả.
Nổi bật là hoạt chất curcumin có thể tiêu diệt các tế bào gây bệnh ung thư tuyến tiền liệt và làm giảm việc xuất hiện của tế bào di căn. Tinh bột nghệ cũng giúp chống lại các ung thư mà xạ trị gây ra, bao gồm ung thư ruột kết và ung thư vú.
4. Cải thiện sức khoẻ gan
Bạn có biết tinh bột nghệ cũng góp mặt trong top các loại thực phẩm giúp thải độc tế bào gan cực tốt không? Hơn nữa, nghệ cũng mang lại tác dụng thanh lọc máu và chất độc tố tồn đọng trong cơ thể qua ăn uống hoặc các tác nhân ngoài môi trường một cách tốt nhất
Đáng chú ý hơn nữa, các hoạt chất trong nghệ sẽ giúp hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện chức năng gan. Uống tinh bột nghệ cũng là một trong những lựa chọn phổ biến đối với những người bị suy suy giảm chức năng gan.
5. Phòng ngừa các bệnh tim mạch
Khi sử dụng tinh bột nghệ, bạn sẽ được cung cấp một lượng chất chống oxy hoá, chất kháng viêm và một lượng curcumin dồi dào giúp giảm nguy cơ bị các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, các chất curcumin có trong nghệ cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, làm giảm nguy cơ xảy ra các căn bệnh về cao huyết áp và liên quan đến chức năng tim.
Một điều tuyệt vời hơn nữa, tinh bột nghệ phải kể đến công dụng ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh xơ vữa động mạch và giúp mạch máu có thể giãn nở dễ dàng hơn.
6. Bảo vệ não bộ, cải thiện tình trạng trầm cảm
Các hoạt chất trong tinh bột nghệ cũng có thể tác động đến hệ thống thần kinh của con người. Vẫn là hoạt chất curcumin với tác dụng kỳ diệu có tác dụng cải thiện các hormone liên quan đến thần kinh, cụ thể là BDNF - một loại hormone chịu trách nhiệm sản xuất và nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, cải thiện khả năng học tập và trí nhớ của não bộ.
Hơn nữa, hợp chất curcumin và chống oxy hoá trong tinh bột nghệ cũng được chứng minh giúp ngăn ngừa Alzheimer cho người cao tuổi vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó, thành phần magie và vitamin B6 cũng được nhắc đến với tác dụng giúp an thần và làm dịu cơ thể, làm cho những người bị bệnh trầm cảm ở mức độ trung bình cũng sẽ có sức khoẻ và tinh thần thoải mái hơn bao giờ hết.
7. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một công dụng tuyệt vời khác của tinh bột nghệ là ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, đặc biệt có lợi đối với những người mong muốn cải thiện vóc dáng thon gọn. Cụ thể, nghệ có khả năng thúc đẩy sự phân huỷ chất béo và độc tố tự nhiên của cơ thể. Thay vì dùng các loại thuốc tây giảm cân cấp tốc, nghệ chính là một liệu pháp tối ưu hơn giúp bạn làm giảm lượng chất béo trong cơ thể, ngoài ra đây cũng là thảo dược tự nhiên rất an toàn cho sức khoẻ.
8. Công dụng làm đẹp da "thần kỳ" của tinh bột nghệ
Đối với các cô gái mê làm đẹp chắc hẳn cũng nghe nói quá nhiều về tinh bột nghệ. Đây là nguyên liệu "thần thánh" giúp các nàng cải thiện làn da trắng mịn, ngay cả làn da mụn, nám, tàn nhang cũng không phải là vấn đề nan giải nếu bạn biết dùng tinh bột nghệ đúng cách đối với việc làm đẹp da.
Tiệm Phố Núi:
- Chuyên cung cấp tinh bột nghệ, viên nghệ mật ong từ thiên nhiên, nhiều công dụng bổ dưỡng, giá tốt nhất.
- Cam kết tinh bột nghê, viên nghệ mật ong nguyên chất 100%, không pha tạp chất, không chất bảo quản. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Miễn phí giao hàng toàn quốc từ đơn hàng 165.000 VNĐ.